Салону красоты хватает десяти показателей, чтобы понимать, что происходит: выручка, число визитов, средний чек, загрузка мастеров, доля повторных визитов, доля неявок, расходы, себестоимость материалов, валовая и чистая прибыль. Их считают раз в месяц в одно и то же время и сравнивают с прошлым месяцем. Ниже — формулы, откуда брать данные, пример расчёта в сомах и что делать с цифрами.
Зачем считать каждый месяц
Отдельная цифра ничего не говорит: 480 000 сом выручки — много или мало? Ответ появляется, когда есть сравнение с прошлым месяцем и с планом. Поэтому важен тренд: что растёт, что падает и что стоит на месте. Если вы считаете показатели в один и тот же день и одним способом, любое изменение сразу заметно.
Цифры нужны не для отчётности, а для решений. Низкая загрузка подсказывает, где искать клиентов, низкий процент повторных визитов — где улучшать сервис, высокая себестоимость — где пересматривать закупки и цены.
Десять показателей
| № | Показатель | Как считать | Откуда взять данные |
|---|---|---|---|
| 1 | Выручка | Сумма оплат за период | Касса или таблица |
| 2 | Число визитов | Выполненные записи | Журнал записей |
| 3 | Средний чек | Выручка ÷ число визитов | Расчёт |
| 4 | Загрузка мастеров | Занятые часы ÷ доступные часы | График и журнал |
| 5 | Доля повторных визитов | Повторные визиты ÷ все визиты | Карточки клиентов |
| 6 | Доля неявок | Неявки ÷ все записи | Журнал: отменённые и несостоявшиеся записи |
| 7 | Расходы | Аренда, реклама, коммунальные, прочее | Учёт расходов |
| 8 | Себестоимость материалов | Материалы ÷ выручка | Склад и учёт расходов |
| 9 | Валовая прибыль | Выручка − материалы | Расчёт |
| 10 | Чистая прибыль | Валовая прибыль − все расходы и зарплаты | Расчёт и учёт расходов |
Пример расчёта за месяц
Цифры условные, подставьте свои. Допущения: в салоне пять мастеров, каждый работает 160 часов в месяц, за месяц было 400 визитов и 24 неявки.
- Выручка: 480 000 сом.
- Средний чек: 480 000 ÷ 400 = 1 200 сом.
- Загрузка: доступных часов 5 × 160 = 800, занятых 520, загрузка 520 ÷ 800 = 65 %.
- Повторные визиты: 160 из 400, то есть 40 %.
- Неявки: 24 из 424 записей, то есть около 6 % от всех записей в этом примере.
- Материалы: 72 000 сом, то есть 15 % выручки.
- Валовая прибыль: 480 000 − 72 000 = 408 000 сом.
- Расходы без зарплат: 110 000 сом; зарплаты мастеров — 220 000 сом.
- Чистая прибыль: 408 000 − 110 000 − 220 000 = 78 000 сом, то есть около 16 % выручки.
Из этой таблицы видно, что салон прибылен, но загрузка 65 % оставляет резерв: каждые десять процентных пунктов загрузки, пересчитанные на средний чек, дают прирост выручки без новых мастеров.
Что делать с цифрами
- Низкая загрузка. Посмотрите график и длительность услуг, затем источники клиентов. Помогают ссылка на запись в Instagram и сторис со свободными окнами: как это делать.
- Мало повторных визитов. Работайте над удержанием: запись на следующий визит на выходе, напоминания, возврат ушедших. Приёмы описаны в статье «Удержание клиентов».
- Много неявок. Подтверждайте запись накануне и фиксируйте причины отмен: как сократить неявки.
- Высокая себестоимость. Проверьте закупочные цены и расход материалов на услугу: возможно, цена услуги не покрывает затраты. Как устанавливать цены, описано в статье «Как установить цены на услуги салона».
- Малая чистая прибыль. Сравните расходы по статьям с прошлым месяцем и найдите статью, которая выросла быстрее выручки.
Как собирать данные без лишних усилий
Часть данных система собирает сама: продажи товаров, их себестоимость и расходы по статьям (отчёт), число выполненных и отменённых записей за 30 дней (вкладка «Обзор») и все записи (журнал). Деньги за услуги в отчёт AuniCRM пока не входят, поэтому выручку берите из кассы. Чтобы не считать вручную, заведите простую таблицу из десяти строк и в первый рабочий день месяца вносите цифры за прошлый месяц. Через три месяца у вас будет тренд.
Какие данные и как вести в салоне, описано в статье «Как вести учёт в салоне красоты».
Что смотреть каждую неделю
Раз в месяц считаются все десять показателей, но три полезно смотреть каждую неделю: число записей на следующую неделю, долю неявок и свободные окна на ближайшие дни. Они показывают, нужно ли срочно заполнять расписание или напоминать клиентам, и позволяют вмешаться раньше, чем закончится месяц.
Как говорить о показателях с мастерами
Показатели нужны не для контроля мастеров, а для общего понимания. Показывайте команде цифры салона: загрузку, неявки, долю повторных визитов. Мастера видят, где можно улучшить, и не воспринимают цифры как претензию. Личные показатели обсуждайте один на один: у каждого мастера свой поток клиентов и свои сильные стороны.
Хороший ритм — короткая встреча раз в месяц: пять минут на цифры, пять на вопросы. Один-два вывода, одно решение на месяц. Если решений слишком много, команда ничего не запомнит.
Шаблон месячной таблицы
Заведите таблицу из десяти строк и трёх колонок. В первой — показатель, во второй — значение за прошлый месяц, в третьей — за текущий. Добавьте колонку «Что сделали», где одной строкой записываете причину изменения: «запустили сторис со свободными окнами», «повысили цену на окрашивание», «сменили поставщика краски». Через полгода такая таблица становится историей решений: вы видите, что работало, а что нет.
Ошибки при расчёте показателей
- Разные периоды. Сравнивайте месяц с месяцем, а не с неделей.
- Выручка без возвратов и отмен. Считайте только состоявшиеся визиты.
- Одно среднее на всё. Средний чек по салону скрывает разницу между услугами. Смотрите ещё и по самым частым услугам.
- Учёт без расходов. Прибыль без реальных расходов — это выручка с другим названием.
С чего начать
Завтра утром возьмите последний месяц и посчитайте только четыре цифры: выручку, число визитов, средний чек и чистую прибыль. Это занимает час. Остальные добавляйте по одному в месяц, пока не наберётся все десять.